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Martin Brower (MacDonald’s) investit à Nancy

, par Stratégies Logistique

Martin Brower construit une nouvelle plateforme pour la logistique de MacDonald’s, à Rosières-aux-Salines près de Nancy. Il remplacera le site de Custines, au nord de Nancy, ouvert en 1996.

Le nouveau site HQE de 5 500 m2 (soit 2000 de plus qu’actuellement), va nécessiter un investissement de 9,5 millions d’euros. Il assurera la livraison de 119 restaurants, équivalent de 44 tonnes de produits en 2019. La plate-forme fonctionnera en sec, frais et surgelé.

La nouvelle localisation permettra de raccourcir les distances de livraison et de se rapprocher des transporteurs locaux. Pour réduire les émissions de CO2, les camions de livraison fonctionneront avec un biocarburant composé d’huiles de friture recyclées, issues des restaurants.

Le magazine et les hors-séries

Stratégies Logistique 185 - octobre / novembre 2020

Stratégies Logistique n°185 est paru.

Supplément SIMI 2019

Téléchargez ce supplément consacré à l’immobilier logistique et au salon SIMI, qui s’est tenu à Paris du 11 au 13 décembre 2019.

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Hors-série n° 18 - Retail Chain

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