Le leader européen de produits alimentaires frais a choisi la solution n.SKEP Demand Planning de l’éditeur Dynasys pour améliorer l’efficacité de sa supply chain.
Basé en Vendée, Sodebo fabrique depuis 40 ans des pizzas, sandwichs, PastaBox et salades. La société familiale emploie 2000 personnes sur le site de Montaigu. Elle souhaitait optimiser ses processus de prévisions et recherchait une solution pour coordonner les services commerciaux, marketing, opérationnels, financiers et supply chain. Enfin, il fallait améliorer le contrôle des activités promotionnelles. Le logiciel n.SKEP répondait ainsi à l’ensemble de ces exigences.
La solution dotait Sodebo d’une plateforme robuste, prête à l’emploi, conçue spécifiquement pour l’industrie alimentaire et s’intégrait aux systèmes informatiques existants. Pour Eric Defontaine, responsable supply chain, la mise en oeuvre par Sodebo du processus "sales & operations planning" (S&OP) va permettre d’améliorer l’équilibre entre la prévision des ventes et les capacités de production, grâce à la fourniture de données synchronisées sur les différents sites de l’entreprise. La solution favorise la collaboration avec les besoins prévisionnels à court, moyen et long terme dans le cadre d’un horizon mensuel, hebdomadaire ou quotidien. Sodebo est à présent en mesure de comparer les informations stratégiques, opérationnelles et tactiques et peut faire face à la charge et la capacité par familles de produits et de sites.
