Le producteur de jus de fruits a choisi TXT e-solutions pour renforcer son processus S&OP et Ortems pour améliorer ses capacités de production.
Eckes Granini réalise 827 millions d’euros avec les marques Joker, Rea ou Granini. L’entreprise a jugé qu’il était devenu incontournable le fait de disposer d’un processus S&OP (sales and operations planning), c’est à dire de pouvoir intégrer ses plans de demande et d’approvisionnement à ses capacités de production pour être réactif et apporter une réponse précise à la demande du consommateur. Eckes Granini a à ce titre sélectionné la solution Collaborative Demand Management & Intelligence (CDMI) de Text e-solutions pour couvrir le processus S&OP, de la prévision de la demande en passant par les promotions, la planification du réapprovisionnement des plateformes logistiques jusqu’au pilotage des indicateurs financiers.
Le producteur de jus de fruits a également jeté son dévolu sur les solutions Agile Manufacturing Planning d’Ortems pour couvrir les processus de planification et d’ordonnancement de la production. Le projet débutera en France par la mise en oeuvre d’un pilote qui pourra ensuite être dupliqué dans les autres pays européens (Allemagne, Autriche, Espagne, Hongrie et Finlande). Une mise en place qui se fait parallèlement à celle de l’ERP (enterprise resource planning) de l’Allemand SAP.
"La saisonnalité de la demande impacte la production en créant de nouvelles contraintes de capacité et une pression constante sur la qualité. Pour concilier le service client et la productivité, il est nécessaire d’utiliser des solutions de planification avancées", explique Fabien Labeta, responsable projet chez Eckes Granini.
